[44516] UNAPEI 17
Sous l'autorité de la Cheffe de Service, vos principales missions seront :
-Réceptionner les repas et les reconditionner en plats ou à l'assiette en respectant les régimes et textures modifiées (hachées, mixées)
-Garantir la bonne réalisation des tâches liées à la restauration et assurer la traçabilité des actions menées (remise en température, mise en plat, présentation, plonge, entretien de la cuisine)
-Gérer les stocks et les commandes de produits, contrôler la qualité des produits et veiller à la propreté des locaux et des matériels spécifiques à son domaine d'activité
-Respecter les principes et les règles d'hygiène afin de garantir le confort de vie des personnes accueillies
-Assurer les commandes, la gestion des stocks en lien avec nos partenaires
-Respecter les protocoles en place
Rémunération selon expériences (cc 66) - CDD renouvelable
Description du profil recherché:
Vous disposez d'un Titre d'Agent Technique de Collectivité et des compétences suivantes :
-Expérience en tant qu'agent de service de collectivité
-Connaissance de la personne en situation de handicap intellectuel
-Respect des règles d'hygiène, de sécurité et des protocoles liés à la réception et remise en température des aliments livrés en liaison froide
-Connaissances de l'utilisation des produits d'entretien, des précautions d'usage et de stockage
Qualités requises pour le poste :
-Confidentialité et discrétion
-Sens du travail en équipe
-Capacité à rendre compte de ses interventions à l'écrit et à l'oral auprès de ses collègues et des différents professionnels de l'établissement
-Capacité à communiquer de manière adaptée auprès des personnes accueillies et des professionnels de la structure
-Autonomie / Capacité d'anticipation et d'organisation
Horaires : Horaires normaux
Période de la journée : Jour
Experience: Expérience exigée
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