Manager rayon boulangerie viennoiserie pâtisserie (h/f)

Dans le cadre de l'ouverture de notre magasin, nous recherchons un manager pour le rayon Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie (H/F)

Votre mission consistera à animer et gérer votre rayon, ainsi qu'à encadrer votre équipe, sous la responsabilité des associés. Vous maîtrisez les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous élaborez au fil des saisons.
Vos missions seront :

- Superviser l'approvisionnement et la réception des marchandises (négocier avec les fournisseurs, gérer et adapter l'assortiment, organiser les réserves.)
- Assurer l'implantation des marchandises en rayon et en vitrine, contrôler la mise en rayon, l'étiquetage des produits et la propreté des rayons
- Accueillir, renseigner et conseiller les clients
- Gérer le personnel : plannings, congés, suivre les objectifs et proposer des améliorations.)
- Gérer les nouveaux arrivants : accueil des stagiaires, formation et intégration des nouveaux embauchés.
- Réaliser l'animation commerciale de votre rayon
- Organiser les inventaires
- Assurer la meilleure rentabilité de votre rayon et atteindre vos objectifs
- Réaliser une veille concurrentielle auprès des magasins de votre zone de chalandise
- Mettre en place et gérer la politique tarifaire
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, au respect de la règlementation et des procédures internes

Vous serez rémunéré(e) selon convention sur 13 mois + 5% des courses reversés sur CARTE U + Mutuelle + Prévoyance

Une information collective aura lieu le mardi 28/01/25 à 9H00 à la salle polyvalente d'Artix pour vous présenter l'entreprise, les dirigeants, les postes, la formation.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Contrôler la mise en rayon des articles,Organiser un inventaire physique,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Définir des besoins en approvisionnement,Superviser le stockage des produits,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Organiser le traitement des commandes,Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts,Animer, coordonner une équipe,Recruter et intégrer une personne,Utiliser les outils numériques,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Supermarchés

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.