Boulanger / boulangère (h/f)

Nous recherchons à compléter notre équipe pour notre boulangerie située à ROUEN.

Vos missions :

- Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires-
- Concevoir de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre
- Gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures nécessaires
- Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité

Horaires :
- 6 jours par semaine : choix du jour de repos

Salaire :
- Salaire selon expérience conformément à la Convention Collective ( minimum 12€26 au 1er janvier 2025)
- Avantages : prime fin d'année, mutuelle

Profil : vous êtes expérimenté(e) dans le métier ou possédez un diplôme type CAP Boulanger

POSTE A POURVOIR IMMÉDIATEMENT

Experience: 2 An(s)

Compétences: Modes de cuisson des aliments,Caractéristiques des farines levure, additifs,Utilisation de matériel de nettoyage,CAP Boulanger,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Vérifier les stocks de matières premières

Qualification: Manœuvre

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.