La Boulangerie LE SIGNOR, entreprise artisanale 100 % bio située à Saint-Thonan, fabrique chaque jour pains au levain, viennoiseries et snacking à partir de matières premières nobles et locales.
Dans le cadre d’un remplacement pour arrêt maladie, nous recherchons un·e boulanger·ère de jour pour rejoindre l’équipe en CDD de 1 mois, potentiellement renouvelable.
Vos missions
* Participer à la production de pains bio au levain selon les méthodes artisanales de la maison.
* Travailler au sein de l’équipe jour sur un planning fixe du lundi au vendredi (repos samedi et dimanche).
* Réaliser les différentes étapes de panification : pesée, pétrissage, pointage, façonnage, enfournement.
* Respecter les protocoles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
* Assurer une bonne communication avec les autres membres de l’équipe.
Vos compétences
* CAP Boulanger minimum requis.
* Expérience appréciée, mais débutant·e accepté·e avec motivation.
* Bonne capacité à s’intégrer rapidement dans une équipe en production.
* Ponctualité, rigueur, autonomie et bonne humeur appréciées !
Avantages
* Intégrer une entreprise engagée, indépendante et conviviale.
* Travailler des matières premières de qualité : farines de meule, levain liquide, process long.
* Horaires fixes de jour, du lundi au vendredi.
* Rémunération brute mensuelle : 2070 € (équivalent à 1600 € nets).
* Mutuelle prise en charge à 50 %, avantages en nature (pain/viennoiseries).
Poste à pourvoir immédiatement dans le cadre d’un remplacement de courte durée, avec possibilité de prolongation.
Si vous souhaitez travailler dans un environnement engagé, local et bienveillant, rejoignez notre équipe pour un mois… ou peut-être davantage.
Vous pouvez également venir visiter notre fournil et échanger avec l’équipe avant de postuler.
Entreprise de Boulangerie Pâtisserie artisanale.
Nous exerçons notre activité Z.A. Croas an Heizic à Saint Thonan (29) et vendons notre production sur divers marchés aux environs et livrons également des dépôts dans plusieurs magasins bio du département.
Nos produits sont 100% issus de l'agriculture biologique et certifiés par CERTIPAQ.
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