Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job
C'est faire partie d'une aventure humaine !
Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.
Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien ! Pour un site rattaché à notre segment Ministères et Institutions, nous recherchons un(e) CHEF(FE) DE PRODUCION CULINAIRE (restauration des détenus) F/H, au sein d'un Etablissement Pénitentiaire situé à BEAUVAIS (60).
Encadrement d'une cuisine destinée au repas de détention (centre pénitentiaire),
Votre mission sera d'assurer l'organisation et la réalisation de la production des repas à destination des détenus, dans le respect des règles contractuelles et professionnelles applicables au métier et des systèmes qualité en vigueur.
Environnement :
- Nombre de couverts : 100 repas / jour
- Type de convives : Détenus
Vos missions générales (non exhaustives) :
1. Mettre en oeuvre et assurer la production des repas dans le respect des fiches recettes et des normes d'hygiène et de sécurité applicables
2. Mettre en oeuvre et superviser la stricte application des processus qualité et sécurité relatifs à l'activité restauration
3. Participer à la gestion du service
4. Assurer une fonction tutorale auprès du personnel détenu
Dans le cadre de ces missions non exhaustives, est amené à collaborer avec les autres services de l'entreprise. Force de proposition, participe à la mise en oeuvre des projets et l'amélioration des outils de son service.
entretien du matériel et au respect des normes de sécurité.
NOTRE PROPOSITION :
- Localisation : Beauvais(60)
- Date prise de poste : dès que possible, pour remplacer un salarié en mobilité
- Amplitudes horaires : Travail en semaine de 07h15 à 15h00 ou de 10h00 à 18h00, avec une rotation le Week-end (samedi et dimanche)
- Avantages : Salaire brut 2100€ brut/mois, Primes de Weekend, Participation aux bénéfices, oeuvres sociales du CSE
Ce que nous offrons :
Un cadre de travail stable et structuré.
Une autonomie dans vos missions et un environnement valorisant la qualité et l'innovation.
Prêt(e) à relever ce challenge ? Postulez dès maintenant et mettez votre talent
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