Employé conserverie / cutteriste charcutier (h/f)

Nous recherchons une personne pour compléter nos équipes.

Vos missions principales incluent la préparation, le pesage des ingrédients et l'opération de machines de découpe :
- Contrôle de la machine avant production (sécurités, couteaux, bon fonctionnement...)
- Préparer le poste et l'atelier en fonction du planning de fabrication
- Vérifier la qualité des matières premières
- Réaliser les fabrications en respectant les recettes établies (bloc de foie gras, pâtés, rillettes, saucisses etc.)
- Savoir faire preuve de polyvalence sur les postes des autres ateliers en fonction des besoins.

Profil :
- Idéalement de formation charcutier, traiteur, une connaissance de la cutter serait un plus
- Poste ouvert même à candidat(e) sans expérience (formation interne assurée) votre motivation et implication sont vos meilleurs atouts
- Rigoureux, aimant travailler en équipe
- Garant de la sécurité alimentaire et du respect des recettes

Horaire. 6h-16h du lundi au jeudi, et environ 15 vendredis matins sur l'année
Modulation 35h Hebdo

Experience: 6 Mois - métiers de bouche

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réaliser la salaison d'une viande,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de volaille

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.