Mené en biodynamie, le Domaine Leflaive est une référence des grands vins blancs de Bourgogne. Situé à Puligny-Montrachet, l’équipe du domaine exploite 26 hectares autour du village et 4 hectares sur la commune de Nantoux en Hautes-Côtes de Beaune. Suite à la campagne 2024 difficile durant laquelle l’expression des viroses a été historique, le Domaine souhaite continuer de chercher des solutions alternatives à l’arrachage et au repos des sols pour lutter contre l’expression du court-noué dans les vieilles vignes. En effet, le Domaine souhaite conserver aussi longtemps que possible ses vieilles vignes qui révèlent le terroir de Puligny-Montrachet. Dans le cadre du stage, le/la stagiaire aura pour missions principales : Étude bibliographique sur le court-noué Cartographie des zones touchées par le court-noué (Vineview ...) Expérimentation des méthodes de lutte alternatives (amendements organiques spécifiques...) Évaluation de la fertilisation de soutien pour les vignes affectées Suivi du programme de sélection massale Mise en place d'essais pluriannuels Pour l’ensemble de ces expérimentations sur la thématique des viroses en viticulture, des outils pourront être mis à la disposition du/de la stagiaire. Cette liste de missions n’est pas exhaustive et pourra être modifiée ou complétée au fur et à mesure de l’avancée du stage et du profil du/de la stagiaire. Le/La stagiaire sera amené(e) à participer aux travaux viticoles (travaux en verts, préparations biodynamiques …) et pourra également intervenir sur le vignoble en assistance du chef de culture pour le suivi phénologique et sanitaire.
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