Chef du service des ressources humaines

Description de poste

Maison Kitsuné est fondée en 2002 à Paris par Gildas Loaëc et Masaya Kuroki. Un voyage au Japon leur inspire l'idée de créer une structure où leurs origines franco-japonaises et leurs passions pour la mode et la musique se mêleraient sans contraintes. En 2013, Maison Kitsuné ajoute une nouvelle activité à son répertoire et développe le concept des Cafés Kitsuné. Vingt ans après sa création, la marque ne cesse d'étendre son influence internationale, exprimant son Art de Vivre unique à travers ses collections de prêt-à-porter (Maison Kitsuné), son label de musique (Kitsuné) et ses cafés (Café Kitsuné). C'est une marque unique à l'implantation internationale attachée au savoir-faire et à la qualité. Les Café Kitsuné rendent hommage au plaisir de déguster du café de qualité, dans des lieux à la fois modernes, cosmopolites et chaleureux.

Rattaché(e) au Manager du Café Kitsuné, vous intégrez l'équipe du Café et vous aurez pour missions principales :

1. Assurer la mise en place du restaurant et des offices (passe de cuisine).
2. Assurer le service des mets et des boissons aux tables dont il a la charge (débarrassage / redressage / explications des mets et boissons).
3. Maintenir la qualité du service en respect des standards de l'entreprise et des procédures opérationnelles.
4. S'assurer de la satisfaction client tout au long du repas.
5. Collaborer avec son superviseur pour : prise de commande / ajout de facturation / facturation finale / encaissement ainsi que pour reporter toute information nécessaire au bon déroulement du service ainsi qu'à la satisfaction client.
6. Effectuer toutes autres tâches à la demande de sa hiérarchie.
7. Être responsable de ses outils de travail.
8. Respecter le règlement intérieur de l'entreprise ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité.
9. Connaître les habitudes des différents types de clientèle.
10. Posséder une totale connaissance de l'ensemble des prestations de l'établissement.
11. Être à l'écoute des suggestions, remarques ou réclamations faites par les clients et se doit de les rapporter à la Direction.


Profil recherché

Expérience : Confirmée (4-5 ans)

Savoir-faire : Organisation ; Rigueur ; Esprit d'analyse ; Respect des règles ; Outil informatique

Savoir-être : À l'aise à l'oral ; Courtois(e) ; Esprit d'équipe ; Bonne présentation ; Ouverture d'esprit ; Discret(e) ; Responsable

Langue : Français ; Anglais

#J-18808-Ljbffr