Nous recherchons pour la boulangerie PAUL située rue Victor Hugo Lyon 2, un futur préparateur traiteur cuiseur H/F.
Encadré par votre responsable et en collaboration avec l’équipe, vous participez à la réalisation de notre gamme traiteur (sandwichs, pizzas, salades, cuisson viennoiseries, pains, plats chauds a emporter et sur place …).
Production :
* Garantir le respect des recettes
* Garantir ou contribuer à la réalisation ou la finition de produits de la gamme (garnissage de fonds de tartes, préparation de sandwiches, brioches, grosses pièces, etc.) conformément aux indications du plan de fabrication ;
* Garantir la préparation, la cuisson et la présentation de plats chauds ou froids (gratins, salades, etc.)
La planification :
* Le poste peut débuter dès 6h, pas d'horaire de coupure.
* Week-ends et jours fériés travaillés en roulement.
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