Chef de groupe nettoyage (h/f)

Description du poste :
Ansamble recherche un(e)chef(fe) de groupe en préparation froide pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à MELUN (77)..
Contrat : CDI, Temps Complet
Horaires : 7h30 - 15h00
Nombre de repas préparés sur le site : 200 repas par jour
Nombre de collaborateurs sur le site : 6 collaborateurs en cuisine
Nous sommes à la recherche de notre futur(e) chef(fe) de groupe en préparation froide. Rejoignez-nous !
Vos principales missions :
- vous êtes en charge de la réception et du contrôle des marchandises;
- vous supervisez l'assemblage et la fabrication des préparations froides;
- vous contrôlez la qualité des produits au niveau visuel et la présentation des vitrines ou des présentoirs.
- vous gérez les commandes quotidiennement en fonction de l'état des stocks et veillez au rangement des marchandises.
- vous êtes également responsable de l'encaissement et de la clôture de caisse tous les jours.
Vous pouvez être amené à participer à la production et aux inventaires.
Découvrez en vidéo les marqueurs et les valeurs Ansamble :
Et si on travaillait Ansamble ?
Avantages :
Convention collective de la restauration collective
13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
Avantage en nature sur les repas
Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
Mutuelle et prévoyance avantageuses
Accès prestations comité d'entreprise
Possibilité de place(s) en crèche
Possibilité d'évolution
Description du profil :
Le travail s'effectue debout et en mouvement.
Vous êtes rapide, autonome et adaptable.

Experience: Débutant accepté

Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.
Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.
Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, fo...