Opérateur en cuverie - caviste h/f

Vous êtes à deux clics de trouver un emploi avec Job-Box intérim Saint-Lô.
Votre agence d'emploi généraliste de proximité recrute en Intérim, CDD ou CDI. Nous avons forcément l'offre d'emploi qui correspond à votre profil, vos compétences et vos envies, dans La Manche. Nos conseillers vous accompagnent dans votre recherche d'emploi et vous proposent des postes dans tous les secteurs d'activité et sur toute la Normandie.Exploitez votre VRAI potentiel et faites décoller votre carrière avec Job-box Saint-Lô. Votre agence JOB-BOX est à la recherche, pour l'un de ses clients, d'un Opérateur en Cuverie - Caviste (H/F). Vous serez intégré à une équipe de 4 personnes et rattaché au Responsable Fabrication.
Les missions :
- Préparer la matière première et les produits auxiliaires nécessaires
- Accompagner et surveiller les différentes étapes d'élaboration des produits en relation avec le responsable fabrication (Fermentation, maturation)
- Assurer et suivre les opérations unitaires de centrifugation, filtration, sulfitation, collage, clarification, transfert de cuve à cuve, assemblage, soutirage et passage vers les cuves d'embouteillage
- Procéder aux contrôles qualité appropriés
- Détecter les défauts, maladie ou anomalies pouvant survenir pendant l'élaboration des cidres et jus.
- Effectuer les opérations de chargement et déchargement des citernes.
- Nettoyer, désinfecter, entretenir les cuveries, les appareils de filtration, flash-pasteurisation, outils et équipements.

Un accompagnement personnalisé vous sera prodigué pendant une durée de 6 mois.