CHARAL Lisieux (14), établissement du Groupe Bigard, est spécialisé dans la production de produits élaborés : plats cuisinés, légumes farcis, sauces et steaks hachés cuits.
Notre ambition : vous proposer des opportunités de carrières diversifiées aussi bien en termes de métiers que d'évolutions. Intégrer le site de CHARAL Lisieux et le Groupe Bigard, c'est se construire un parcours professionnel enrichissant et motivant. C'est aussi faire partie d'une communauté "Qualité" présente sur nos 60 sites partout en France. Suite à une mobilité en interne, le site de CHARAL Lisieux (14) recherche un Assistant/Assistante Qualité afin d'assurer la gestion quotidienne du service Qualité et de mettre en oeuvre de la politique QHSE définie par le Groupe Bigard.
A ce titre, vous avez les missions suivantes :
- Contrôler et suivre les bonnes pratiques en ateliers de production
- Rédiger différentes procédures et méthodes garantissant la qualité des produits
- Analyser les résultats des contrôles de bactériologie/ CCP/ Test de vieillissement et surveiller les indicateurs de microbiologie; suivi des corps étrangers ; suivi des réclamations clients
- Contrôler auprès des opérateurs la bonne application des process QHSE
- Etre force de proposition pour le développement de l'amélioration continue
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