Adjoint responsable de site de production (h/f)

À propos de nous

Installé au cœur de la Provence, Maffren Confiseur fabrique depuis 1945 des douceurs haut de gamme qui ont fait sa renommée : calissons, nougats, pâte d’amandes, caramels et autres confiseries. Notre large gamme de produits est destinée aux circuits traditionnels de distribution (Chocolatiers, confiseurs, boulangers, pâtissiers, épiceries fine), et est présente également sur des circuits spécialisés (boutiques de musée, vente par correspondance, boutiques en ligne …).

Situé sur la commune du POËT au cœur des Hautes-Alpes et à 1 heure d’Aix en Provence, ce poste vous offre la chance de travailler dans un cadre agréable et dynamique.

Nous recherchons notre futur(e) Adjoint(e) Responsable de site de production (H/F) en CDI.


Mission

Sous la responsabilité de Thierry, Responsable de site, vous aurez pour mission principale de piloter et d'accompagner les activités de production, d'amélioration continue et de développement produit.

Pilotage des indicateurs et amélioration continue :

* Calcul, mise à jour et animation des indicateurs de production et de performance auprès des équipes.

* Suivi des projets d’amélioration continue, mise en place des plans d’action et analyse des résultats.

* Participation à l’élaboration du plan d’investissement et à l’étude de nouvelles installations.

Gestion de la production :

* Organisation de l’activité avec les chefs d’atelier, suivi des outils de pilotage et amélioration des méthodes de production.

* Élaboration du plan de charge de la production et du conditionnement en fonction des prévisions commerciales.

* Analyse des besoins en personnel et ajustement des ressources.



Animation et communication :

* Communication et animation des équipes autour des indicateurs, process et objectifs.

* Contribution à l’amélioration des postes de travail et maintien d’un bon climat social.

Qualité, hygiène, sécurité et environnement (QHSE) :

* Participation aux missions quotidiennes : suivi des indicateurs, gestion de la traçabilité, rédaction des documents qualité (procédures, fiches produits, étiquetages).

* Recherche des causes d’incidents et mise en œuvre des actions préventives et curatives.

* Rédaction des fiches de nouveaux produits destinées à la production.



Recherche et développement (R&D)

* Formaliser les demandes de produits (qualité, coût, délai) pour s’assurer de développer le produit réellement attendu ;

* Participer aux côtés du responsable de site à la réalisation les recettes et procéder de fabrication des nouveaux produits ;

* Collaborer à la formulation ou reformulation des recettes pour confirmer nos engagements clean label ;

* Rédaction des fiches d’instructions de production, des process industriels et des recettes.

* Rédaction des fiches de renseignement procédé des nouveaux produits pour le service qualité et le service production.




Profil

* Vous bénéficiez d’une première expérience sur un poste similaire.

* Vous êtes bon communiquant, réactif(ve) sur les demandes qui vous sont faites et méthodique dans le traitement des différents dossiers qui vous sont confiés.

* La maîtrise d’Excel est indispensable.