La SCEA Laton située à Bégadan, recrute en CDI 2 ouvrier(e)s de chai H/F pour réaliser tous les travaux du chai.
Sous la direction du Maître de Chai, vous devrez participer, avec l'équipe, à l'ensemble des étapes de l'élaboration de nos vins, en veillant à respecter les règles de sécurité et d'hygiène.
Vos principales missions sont :
- Effectuer les opérations nécessaires à l'élevage du vin (vinification, écoulages, élevage en barrique, soutirage, collage, filtrations,...)
- Préparer le chai et vérifier le matériel
- Entretenir et vérifier l'hygiène du matériel et du chai
Utilisation d'un chariot élévateur possible (le permis CACES 3 serait un plus).
Une expérience significative sur un poste de chai est indispensable
Nous recherchons des profils expérimentés, autonomes et compétents, ayant un fort intérêt pour le travail du vin.
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