Directeur adjoint (h/f)

Votre mission : un rôle clé dans la stratégie opérationnelle
En lien direct avec le Directeur de Site, vous serez au cœur des opérations pour garantir l'excellence des prestations et la rentabilité du site.
Vos responsabilités principales :
Piloter les opérations et coordonner les différents services
Manager et encadrer les 7 chefs de service (réunions, projets, procédures)
Guider et fédérer les équipes pour assurer une expérience client premium
Garantir la qualité des prestations en veillant au respect des standards et procédures
Superviser les objectifs commerciaux groupes MICE
Maîtriser et analyser les budgets et charges opérationnelles
Travailler en lien direct avec les services transversaux du Groupe Ollandini (Revenue Management, Marketing, Informatique, Finance, RH)

Profil recherché :
Diplôme en gestion hôtelière ou équivalent
Expérience confirmée en Direction hôtelière
Maîtrise de l'anglais (une troisième langue est un plus)
Leadership naturel, charisme et capacité à motiver les équipes
Orienté résultats et gestion de la performance
Excellente communication et sens du relationnel

Nos avantages :
Intéressement et participation Groupe
Mutuelle favorable, familiale et prise en charge à 60%
CSE avec de nombreuses offres
Tarifs préférentiels sur Avis Location & Radisson
Accès à diverses activités sportives

Postulez avant le 06/03/2025 : recrutement@ollandini.fr
Rejoignez un groupe familial en pleine expansion, reconnu pour son expertise hôtelière en Corse !

Experience: 5 An(s)

Compétences: Chiffrage/calcul de coût,Gestion des coûts et budgetisation,Planification des tâches et gestion des priorités,Appliquer la législation et la réglementation en vigueur,Assurer la gestion administrative d'une activité,Assurer le suivi de la satisfaction clients,Assurer une communication efficace entre les équipes,Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain,Développer et fidéliser la relation client,Élaborer les budgets annuels des points de restauration,Élaborer les budgets du service hôtelier,Évaluer et développer les compétences de ses collaborateurs,Évaluer les performances du personnel,Favoriser un environnement de travail positif,Former le personnel aux standards de service,Maintenir un haut niveau de service client,Mettre en oeuvre une stratégie commerciale,Mettre en place des procédures de sécurité,Optimiser les coûts opérationnels,Piloter une activité,Proposer des tarifs adaptés à un établissement touristique,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Recruter et intégrer les nouveaux arrivants,Suivre les tendances du marché de la restauration,Utiliser les outils numériques,Veiller au respect des normes d'hygiène

Langues: Anglais exigé

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.

Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion : l'Hôtel Moby Dick **** (44 chambres), l'Hôtel Castell'Verde *** (32 chambres), la résidence Castell'Verde (120 appartements) ainsi que la résidence Moby Dick (69 pavillons).