Assistant qualité h/f

Acteur incontournable du secteur de la biscuiterie et de la pâtisserie à la française, St Michel est une entreprise familiale indépendante en pleine croissance :
- 8 usines en France avec l'ouverture de nouvelles lignes de production
- Des produits distribués à l'international dans + de 100 pays
- 150 métiers pour tout type de qualification
- St Michel a été élue marque préférée des français en 2022 tous secteurs confondus

Notre marque de fabrique ? Nous inventons et fabriquons des produits gourmands avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients, leurs origines ainsi que la prise en compte des producteurs, du bien-être animal et de l'environnement.

Notre démarche RSE « le Goût de la transmission » est au coeur de toutes nos actions.

Chez St Michel, nous sommes animés par une seule chose : rendre populaire nos biscuits et pâtisseries en France et à l'international tout en accompagnant de nouveaux talents. Rattaché(e) hiérarchiquement à la Responsable Qualité du site de Commercy et dans une démarche d'amélioration constante, vous mettez en place en suivez un plan d'action pour répondre aux exigences de nouveaux clients à l'international. Vous participez à l'application des règles et consignes d'hygiène, de qualité, de sécurité et d'environnement en vigueur sur le site et vous accompagnez le personnel dans les différentes démarches et évolutions du système qualité.

Principales missions :
- Développer la culture qualité auprès des différents services
- Gérer les réclamations clients et fournisseurs
- Suivre les plans d'actions en interaction avec les différents acteurs impliqués
- Mettre en place de nouveaux contrôles : Former et accompagner les opérateurs sur le terrain
- Analyser et archiver les résultats des contrôles
- Réaliser des audits
- Assurer la mise à jour et la diffusion du système documentaire
- Valider la conformité des emballages
- Mettre en place et animer la dégustation de produit