Rattaché(e) au chef d’équipe production, vous êtes chargé(e) d’assurer le bon déroulement de la production à partir du plan de fabrication quotidien du jour dans le respect de la qualité, traçabilité ainsi que des règles d’hygiène et de sécurité.
Vos principales missions :
1. Démarrer les lignes de fabrication et régler les machines de cuisson en coordination avec le reste des équipes (régleurs, chefs d’équipe…) ;
2. S’assurer du bon fonctionnement de la production ;
3. Être responsable de la qualité du produit fabriqué (poids, humidités, aspect…) ;
4. Optimiser les temps de changement de formats et séries ;
5. Mettre à disposition les quantités de matières premières nécessaires à la production ;
6. Assurer l’arrêt des lignes et démonter les lignes pour le nettoyage ;
7. Remonter les lignes après nettoyage et préparer les lignes pour les démarrages du lendemain ;
8. …
Poste en 3*8.
Profil recherché
Le monde industriel ne vous est pas inconnu, bien au contraire ! Et cela constitue une des forces de votre candidature. En ayant les process industriels bien en tête, vous arrivez ainsi à anticiper les éventuelles problématiques à venir. Vous avez une première significative en industrie agroalimentaire, idéalement, sur un poste de conducteur de machines et/ou de ligne. Vous disposez de capacités d'adaptation et vous avez l' esprit d'équipe.
Les plus de l’offre
9. Intégrer une entreprise qui appartient à un groupe familial d’envergure, avec un ADN breton fort et dont la réussite repose sur sa capacité entrepreneuriale, son savoir-faire en pâtisserie et son ambition de développement international.
10. Être contributeur à la réussite de projets variés et innovants, où l’action de chacun est porteuse de sens, notamment dans nos engagements RSE.
11. Cerise sur le gâteau : être acteur de son développement au sein d’une équipe autonome, experte et conviviale.
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