Manager Rayon Pâtisserie/Viennoiserie
Rejoignez notre équipe au coeur de la région du Pays de Redon en Vilaine et devenez le maestro de notre rayon Pâtisserie Viennoiserie !
A propos de notre client :
C'est un lieu où la tradition pâtissière rencontre le charme de la région du Pays de Redon. Situé à proximité des rivières et canaux, le magasin est une véritable destination pour les gourmands et les amateurs de bonnes choses. Votre Mission (si vous l'acceptez) :
Sous la baguette du Responsable produits frais, vous serez le chef d'orchestre du rayon, Viennoiserie et Pâtisserie. Voici un aperçu de votre partition :
Gestion de votre compte d'exploitation : Harmonisez CA, marges, frais de personnel et stocks avec brio.
Création d'assortiments savoureux : Rythmez vos choix en fonction des événements, des saisons et des envies de nos clients.
Respect des normes dhygiène : Assurez-vous que tout soit en accord avec les normes de sécurité alimentaire.
Management déquipe : Dirigez une équipe de 8 talents, gérez les plannings et intégrez les nouveaux, tout en flairant les besoins en formation.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.