H&R recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour un de ses clients :
DIRECTEUR ADJOINT H/F
Restaurant appartenant à une chaîne de restauration reconnue recherche son adjoint.
Vous serez en collaboration directe avec le directeur du restaurant.
MISSIONS
-Assurer la bonne gestion quotidienne du restaurant
-Prendre en charge le recrutement et gérer les ressources humaines
-Coordonner et superviser toutes les activités du restaurant
-Optimiser la gestion du bar et sa rentabilité
-Etablir les rapports : inventaire, reporting
-Organiser les réunions avec les différents services
-Assurer des contrôles qualité (bar, salle, cuisine)
-S'assurer de la satisfaction des clients
- Gestion litiges clients
Vous managez une équipe et faites respecter les process et standards attendus.
PROFIL
- 1ère expérience significative sur un poste similaire
- Commercial (e)
- Bon relationnel, dynamique
TERMES DU CONTRAT
- CDI, agent de maîtrise
-Salaire au point, moyenne de 3 000€ brut par mois
- Horaires en continus
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