Notre agence Camo Emploi de Remomeix recrute pour son client, spécialisé dans l'industrie agroalimentaire, un CHEF D'ÉQUIPE DÉCOUPE H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous assurez :
- L'activité de l'atelier découpe/conditionnement en veillant au respect des bonnes pratiques d'hygiène et du respect des consignes de production
- L'animation d'une équipe de 7 personnes ainsi que des prestataires de désossage
- Le contrôle des opérations de découpe/conditionnement en veillant à ce que la prestation demandée par le client soit respectée
- La transmission à votre équipe des directives émanant de la hierarchie
- La traçabilité matière et la réalisation des contrôles à réception pour s'assurer du respect des bonnes pratiques HACCP
- L'échange avec les clients pour conseiller et réaliser les fiches de découpe
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