Entreprise familiale française spécialisée dans la fabrication de poissons en conserve (184M€ de CA - 550 collaborateurs), la maison CHANCERELLE, plus ancienne conserverie de sardines encore en activité au monde (fondée en 1828), est une entreprise en forte croissance.
A travers ses marques Connétable, Phare d'Eckmühl, Le Savoureux et Pointe de Penmarc'h, elle a su pérenniser son savoir-faire depuis près de 200 ans, tout en répondant aux exigences de l'Industrie Agroalimentaire.
Le succès de cette société indépendante, investie de valeurs fortes, repose sur sa passion pour le produit et sa capacité à allier tradition, qualité et innovation. Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons en CDD pour une durée de 7 mois un(e) :
Contrôleur qualité site (H/F)
Rattaché(e) à la coordinatrice qualité site, vous contribuerez au contrôle et au respect des bonnes pratiques de fabrication dans l'objectif de garantir la qualité des produits.
Vous aurez notamment pour mission de :
Vérifier les autocontrôles de production
Mettre en oeuvre les plans de contrôle qualité (déroulé des check-lists de contrôle sur le risque corps étranger, hygiène, food defense) à fréquence définie et la réalisation des enregistrements associés.
Assister le coordinateur qualité site dans la préparation des échantillons pour les contrôles qualité.
Créer et suivre les non-conformités sous la supervision du coordinateur qualité site et réaliser des blocages / déblocages informatiques dans notre logiciel informatique interne.
Intervenir auprès du coordinateur qualité site au quotidien en fonction des aléas.
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