Chef de rayon boucherie (h/f)

ALPHEA CONSEIL recrute pour le compte de son client un/e Chef/fe de rayon boucherie.

Rejoignez notre équipe de passionnés pour contribuer à l'excellence de notre service boucherie GMS !

Vos responsabilités principales :
En tant qu'Adjoint/e Chef/fe Boucher en GMS, vous jouerez un rôle clé dans la gestion et l'organisation de notre rayon boucherie. Vos missions incluront :

Gestion et opération

Assurer l'approvisionnement des produits tout en garantissant leur qualité et leur présentation.
Superviser la préparation et la découpe des viandes selon les normes et réglementations en vigueur.
Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Gestion de l'équipe de boucherie

Encadrer, former et motiver l'équipe boucherie pour un service optimal.
Organiser et planifier le travail quotidien des employés.
Participer activement à l'intégration de nouveaux collaborateurs.

Relation avec la clientèle

Garantir la satisfaction client grâce à un service de qualité et des conseils personnalisés.
Assurer une excellente gestion des réclamations et des demandes spécifiques.

Niveau de qualification et expertise :

Formation CAP Boucher ou équivalent, avec une solide expérience en grande distribution souhaitée.
Connaissance approfondie des produits carnés et techniques de découpe.
Capacité de calcul de marge et de rentabilité
Compétences en management d'équipe appréciées.
Sens du commerce et excellentes aptitudes relationnelles.
Approche proactive et sens aigu de l'organisation.

Ce que nous offrons :

Intégrez une équipe dynamique au sein d'un environnement stimulant.
Opportunités de développement professionnel et de formation continue.
Rémunération attractive selon expérience et compétences : entre 39 et 45k€ + primes trimestrielle + carte carburant mensuelle+ tickets restau

Vous êtes prêt(e) à relever le challenge et faire partie d'une équipe passionnée par le goût et la qualité ? Postulez maintenant pour rejoindre notre aventure culinaire !