Description du poste :
Vous serez responsable de plusieurs tâches essentielles dans notre processus de fabrication. Voici un aperçu des responsabilités qui vous seront confiées :
- Consulter les bonnes pratiques de fabrication : En tant que pétrisseur, vous devrez vous familiariser et respecter les bonnes pratiques de fabrication afin de garantir la qualité et la sécurité des produits.
- Gérer les matières premières : Vous serez chargé(e) de superviser et de gérer les matières premières nécessaires à la production, en vous assurant de leur conformité aux normes de qualité.
- Réaliser les mélanges dans les cuves : En suivant scrupuleusement les recettes établies, vous effectuerez les mélanges dans les cuves en pesant avec précision chaque ingrédient.
- Gérer les pétrins : Vous serez responsable de l'opération et de la maintenance des pétrins pour assurer une production continue et efficace.
- Remplir des fiches de production et effectuer des contrôles : Vous documenterez soigneusement le processus en remplissant des fiches de production et en effectuant des contrôles conformément aux modes opératoires établis.
Description du profil :
Vous devez être titulaire d'un CAP dans les métiers de la bouche .
Disponible pour travailler en 3x8, en cycle, vous avez idéalement une première expérience dans l'agro alimentaire ou l'industriel.
- Normes d'hygiène agro alimentaire : EPI fournis, port obligatoire.
- Formation sur poste et suivi individuel.
Cette annonce correspond à vos attentes ?
Alors n'hésitez plus et postulez, appelez nous au***! En cas d'indisponibilités, laissez nous un message et nous reviendrons rapidement vers vous !
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