Située à l'Est d'Angers, Tessier produit des spécialités fromagères suivant deux technologies, traditionnelle et par ultra-filtration. Cette particularité fait de ce site un pôle de développement majeur en pâte molle pour le Groupe. - NOTRE ENTREPRISE
Le saviez-vous ? L'une des spécialités fromagères préférées des français, le Caprice des Dieux, est en partie produite à Cornillé-les-Caves, à 20 min d'Angers, par la Fromagerie Tessier.
Filiale du Groupe Savencia, l'un des leaders mondiaux dans l'univers fromager & laitier, la Fromagerie Tessier, fondée en 1910, accueille aujourd'hui plus de 300 salariés et s'attache à préserver son ADN d'entreprise familiale, grâce à une relation de proximité entre tous ainsi qu'une bonne ambiance de travail.
La réussite du Groupe et donc de notre Fromagerie, s'appuie sur une expertise technologique associant méthodes modernes de management industriel, tradition et savoir-faire.
La Fromagerie Louis Tessier, recherche un(e) apprenti(e) Process fabrication (H/F).
- LES MISSIONS
Rattaché(e) directement au Responsable Produits/Process du site et en collaboration avec le Fromager, vos missions seront les suivantes :
- Optimisation technologique d'un produit à pâte molle en utilisant les méthodes de résolution de problème
- Formaliser et fiabiliser la conduite des leviers fromagers en créant les cartes de contrôle et en formant sur les actions correctives
- Remplacement du fromager sur des missions annexes : réalisation des tours terrain, validations des anomalies, assistance lors d'incidents techniques, suivi de la dégustation usine
- Animation de la formation « Connaissances du procédé fromager » pour les nouveaux collaborateurs de l'usine
- VOTRE PROFIL
- Vous souhaitez obtenir une licence professionnelle spécialisée dans le secteur laitier e fromager (type ENIL) ?
- Vous disposez de bonnes connaissances sur les technologies fromagères ?
- Vous avez un fort attrait pour le terrain et faîtes preuve de pragmatisme, de dynamisme et d'un bon relationnel ?
- Vous connaissez des outils de résolution de problèmes (Ishikawa, 5P) ?
N'hésitez plus et rejoignez-nous !
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