Responsable hotellerie et cantine h/f

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job

C'est faire partie d'une aventure humaine !

Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.

Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien ! Pour un site rattaché à notre segment Ministères et Institutions, nous recherchons un(e) RESPONSABLE HOTELLERIE ET CANTINE F/H, au sein d'un Etablissement Pénitentiaire situé à LUTTERBACH (68).
Vous serez rattaché au Responsable des Services à la Personne (SAP) du centre pénitentiaire et vous encadrerez 2 adjoints chargés respectivement des activités d'hôtellerie (blanchisserie) et de cantine.
Votre mission sera d'assurer l'organisation et la réalisation de ses services à destination des détenus, dans le respect des règles contractuelles et professionnelles applicables au métier et des systèmes qualité en vigueur.
Environnement :
Nombre de détenus : 700

Vos missions générales (non exhaustives) :
- Encadrer le personnel Hôtellerie Cantine
- Organiser la prestation Hôtellerie Cantine
- Contrôler l'application des processus qualité, sécurité, et normes RABC
- Gérer le service : budget, achats, commandes, stocks, réclamations
- Animer la relation client et consommateurs pour l'évolution de l'offre
- Tutorer les personnes détenues affectées au service
- Transmettre et donner du sens par son management aux actions et écogestes en faveur du développement durable
Dans le cadre de ces missions non exhaustives, est amené à collaborer avec les autres services de l'entreprise. Force de proposition, participe à la mise en oeuvre des projets et l'amélioration des outils de son service.

NOTRE PROPOSITION :
POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE
Des horaires adaptés à un équilibre vie privée et vie professionnelle
Travail en semaine du lundi au vendredi à partir de 07h15 en journée
Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise
Salaire attractif jusqu'à 2800€ brut/mois maxi (selon profil et expériences) sur 12 mois, Participation aux bénéfices, oeuvres sociales du CSE, PO 5 %, Prime d'occupation, Ticket restaurant, Prime de transport sous condition
Des opportunités d'évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation
Des opportunités de mobilité France entière