La Direction des collèges pilote la mise en oeuvre du Plan " collèges " sur les thèmes de la restauration scolaire, la mise en place de niveau de service et la sectorisation scolaire. Elle accompagne également les établissements grâce à l'allocation de dotation et de subventions de fonctionnement.
Elle regroupe plus de 300 collaborateurs qui participent au fonctionnement et à l'entretien des 38 collèges publics et 8 collèges privés sous contrat d'association avec l'Etat que compte le Département et qui accueillent 21 000 collégiens. Elle compte par ailleurs une équipe mobile départementale de restauration et des équipes mobiles de nettoyage intervenant sur les territoires de Grand Chambéry, Tarentaise/Arlysère, Maurienne/Combe.
En tant qu'agent polyvalent d'entretien, vous assurez les missions de remplacement et de renfort au sein des collèges pour l'entretien des locaux, des surfaces et des matériels pour le service restauration. Vous assurez également des missions de polyvalence au sein des ateliers culinaires tant en production qu'en entretien et logistique. Le secteur d'intervention est Maurienne/Combe de Savoie. - Garantir la continuité du service en réalisant les tâches à charge de l'agent remplacé
- Assurer le reporting en fin de mission auprès du responsable de l'unité équipes mobiles
- Effectuer le nettoyage et l'entretien courant des locaux
- Veiller au rangement et au nettoyage du matériel utilisé
- Participer à la préparation des repas ou à la remise en oeuvre de repas livrés sous l'animation du responsable de la restauration
- Assurer le service des repas et l'accompagnement des convives pendant le temps du repas
- Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel et des locaux de la cuisine et de la salle de restauration
- Effectuer la plonge
- Participer à la réception des marchandises (rangement, rotation stock)
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