Directeur qualite h/f

Depuis 1992, l'Union des Fruitières des Bornes se développe sur des valeurs fortes de solidarité et d'équité entre producteurs de lait et fromagers. Aujourd'hui, elle fédère 70 producteurs (rassemblés en Coopérative) et une cinquantaine de fromagers (salariés de la Sarl) autour de la fabrication, l'affinage et la commercialisation du Reblochon et de l'Abondance notamment. Ainsi chaque année, la Sarl Capt & fils collecte et transforme le lait (dont une partie issue de l'agriculture biologique) pour ses partenaires producteurs. Homme ou femme passionné(e) par la qualité, attaché(e) au terroir et à ses valeurs, vous souhaitez être le ou la garante qualité d'un savoir-faire fromager traditionnel ? Rejoignez-nous !

Aujourd'hui, en raison d'un renforcement d'équipe suite à une croissance récente de l'entreprise, la Direction des Fruitières des Bornes recherche un(e)

DIRECTEUR QUALITE H/F Poste localisé à Arbusigny (Haute-Savoie)

Vos missions

Directement rattaché au Directeur du site, vous définissez la politique QHSE dans l'entreprise regroupant 2 sites (Arbusigny et Groisy) et assurez sa mise en oeuvre.

Vous êtes garant de l'interface client/entreprise en terme de qualité et de conformité des produits.

Vos principales missions :
- Piloter le système qualité et les dossiers fournisseurs/clients, contrôler la conformité des process de production par rapport aux cahiers des charges clients,
- Garantir aux clients la traçabilité, la qualité, la sécurité de tous les produits fabriqués sur le site, évaluer les déviations et traiter les dysfonctionnements,
- Réaliser et mettre à jour le plan HACCP ainsi que les procédures, les instructions et les enregistrements qui en découlent,
- Préparer et mettre en oeuvre les plans d'action nécessaires pour s'assurer que le site passe avec succès les audits qualité et sécurité alimentaire internes et externes,
- S'assurer du respect des règles QHSE du site et s'assurer de la formation des collaborateurs,
- Administrer et faire vivre le système qualité : gérer les mises à jour, les cahiers des charges clients et échanger avec les homologues qualité chez les clients et chez les fournisseurs,
- Assurer une veille réglementaire continue permettant à l'entreprise de disposer de toutes les informations nécessaires, participer aux commissions de la fédération professionnelle, la FICT,
- Assurer la relation avec les prestaires externes : laboratoire, métrologie, nettoyage, nuisibles,
- Manager une équipe de 3 personnes : Assistante qualité, technicien de laboratoire et apprenti.

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