Nous sommes un restaurant gastronomique situé à Puylausic.
Avec notre engagement envers la qualité, nous proposons une cuisine exquise et un service exceptionnel à nos clients.
Dans le cadre de notre expansion, nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique.
Responsabilités :
- Assister le chef de cuisine dans la préparation des ingrédients, la mise en place des stations de travail et la réalisation des plats selon les standards de l'établissement.
- Effectuer des tâches de préparation de base telles que l'épluchage, le lavage et la découpe des légumes, la préparation des viandes, etc.
- Respecter les recettes et les instructions de préparation pour garantir la cohérence des plats servis.
- Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine en suivant les normes d'hygiène alimentaire et les réglementations en matière de sécurité.
- Gérer efficacement les stocks et signaler les besoins d'approvisionnement au chef de cuisine.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination fluide pendant les services et les événements spéciaux.
- Contribuer à maintenir une atmosphère positive et un esprit d'équipe au sein de la cuisine.
Exigences :
Expérience préalable en tant que commis de cuisine ou dans un rôle similaire est un plus.
Connaissance des techniques culinaires de base et familiarité avec les équipements de cuisine.
Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et sous pression.
Aptitude à suivre des recettes et des instructions de travail précises.
Respect des normes d'hygiène alimentaire et des réglementations de sécurité.
Flexibilité horaire, y compris les soirées, les week-ends et les jours fériés.
Passion pour la cuisine, créativité et souci du détail.
Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres du personnel.
Nous offrons :
Un environnement de travail dynamique et stimulant au sein d'une équipe passionnée.
Des possibilités d'apprentissage et de développement professionnel.
Des conditions de travail compétitives.
La chance de contribuer à la création de plats exceptionnels et de faire vivre une expérience culinaire mémorable à nos clients.
Comment postuler :
Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre notre équipe, veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation à cuisine@lamaisondespoues.fr. Veuillez indiquer "Candidature pour le poste de Commis de cuisine" dans l'objet de votre e-mail.
Nous attendons avec impatience de découvrir votre talent culinaire !
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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