Recherche professeur(e) d'Hôtellerie option cuisine temps plein (=19h devant élèves )réparties les mercredi jeudi vendredi à partir de novembre 2024 - grille de salaire de l'enseignement privé sous contrat avec l'Etat.
Missions
Il s'agit d'effectuer un remplacement de professeur d'Hôtellerie option cuisine à Lyon 69009 dans un établissement de l'enseignement secondaire privé sous contrat (lycée technologique et professionnel ) de l'académie de Lyon pour un durée déterminée de 6 mois de novembre 2024 à mai 2025.
Former les élèves de la voie professionnelle scolarisée en CAP et BACCALAUREAT PROFESSIONNEL. Les actions de formation sont effectuées dans l'établissement d'enseignement et comprend aussi un suivi en entreprise dans lesquelles sont organisées des périodes de formation.
Le professeur concourt à la mission première de l'Ecole qui est d'instruire et d'éduquer afin de conduire l'ensemble des élèves à la réussite scolaire et à l'insertion professionnelle et sociale.
Activités principales
- concevoir et mettre en oeuvre des situations d'apprentissage ou d'enseignement dans le cadre des programmes nationaux
- transmettre des connaissances disciplinaires
- concevoir et mettre en oeuvre des modalités d'évaluation des acquis des élèves
- assurer un suivi personnalisé des élèves en lien avec les familles et participer à leur projet d'orientation.
- Faire acquérir des compétences incluant des capacités des attitudes et des savoir-faire
compétences spécifiques
- maîtriser la langue française dans le cadre de son enseignement
- maitriser les savoirs disciplinaires et leur didactique
- construire, mettre en oeuvre et animer des situations d'enseignement et d'apprentissage
- organiser et assurer un mode de fonctionnement du groupe favorisant l'apprentissage et la socialisation des élèves
- évaluer les progrès et les acquisitions des élèves.
savoirs et savoirs faire particuliers
-connaissance des spécificités de l'enseignement professionnel et des métiers auxquels les élèves sont préparés.
- connaissance de l'environnement professionnel du secteur de la restauration.
diplôme requis
-BTS Hôtellerie option B + expérience professionnelle
- Master - licence professionnelle
-Statut cadre (plus de 5 ans dans le secteur de la restauration.)
Experience: 5 An(s)
Compétences: Définir la progression pédagogique,Enseigner les savoirs professionnels et les techniques,Évaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience,Proposer des travaux et des exercices pratiques,Renseigner des supports d'évaluation scolaire
Langues: Français exigé
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Enseignement secondaire technique ou professionnel
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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