Alternant qualité h/f

Afin de renforcer notre équipe Qualité, nous recherchons notre futur(e) alternant(e) Qualité à compte de Juillet 2025 pour une durée d'un an.

Au sein de notre service Qualité Opérationnelle dans le secteur des produits de la mer, vous aurez l'opportunité de vous développer et de contribuer au développement du système qualité. Et pour cela, vous pourrez compter sur des équipes passionnées et expérimentées, fières de leurs savoirs-faire et engagées.

Vous interviendrez dans un contexte de réorganisation des ateliers et d'investissements de machine nécessitant la mise à jour du Plan de Maîtrise Sanitaire et de la gestion documentaire associée.

Rattaché(e) à la responsable qualité opérationnelle du site, vos missions principales seront les suivantes :
- Assurer la mise à jour de l'étude HACCP selon la version HACCP 22000 ;
- Assurer la mise à jour de la gestion documentaire (attribution propriété des documents / mise à jour de l'outil)
- Participer à la mise en place d'indicateurs pertinents pour le suivi de la performance qualité.
- Participer à l'animation des points production (AIC)
- Poursuivre les actions Food Safety culture sur le site afin de contribuer à augmenter le niveau de responsabilités sur le volet qualité des opérateurs.
- Assister l'équipe qualité pour la mise en place d'actions correctives à la suite d'audits (IFS / Certification produits / Audit Client)

Ceci est une liste non exhaustive pouvant être amenée à évoluer selon les sujets d'actualité et les appétences du profil intégré.