Sous l'autorité du responsable, au sein d'une équipe de 18 agents, vous aurez en charge le nettoyage de la vaisselle du restaurant scolaire « Anne Frank » ainsi que tous les plats et ustensiles utilisés en cuisine. Vous aurez également à votre charge l'entretien du local « plonge », des machines utilisées ainsi que les plans de travail selon les protocoles HACCP en vigueur.
Vos missions:
- Nettoyage de la vaisselle
- Rangement dans les placards dédiés
- Entretien des locaux, nettoyage désinfection du matériel et mobilier utilisé.
Profil :
- Respect impératif des horaires et délais de service,
- Bonnes pratiques de manutention, station debout prolongée, exposition fréquentes au froid ou
à la chaleur, respect des règles d'hygiène et port de vêtements appropriés,
- Connaissance de la législation sanitaire, de la méthode HACCP, et des bonnes pratiques
d'hygiène, de l'environnement professionnel (matériels, produits, recettes),
- Connaissance des propriétés, des précautions d'emploi et de stockage des différents produits de nettoyage, appliquer les procédures d'entretien précisées dans les protocoles,
Spécificité du poste :
A partir de septembre 2026 l'école Anne Frank va déménager vers la nouvelle école située quartier « Vallée d'auge » l'agent devra travailler sur 2 sites (cuisine centrale située rue Guynemer et la nouvelle école située au quartier Vallée d'auge).
La répartition du temps de travail sera revue courant juin 2026.
Candidature (CV et lettre de motivation) à faire parvenir avant le 23 février 2025 - M. le Président - Terres d'Argentan Interco
Par email : recrutement@terresdargentan.fr
Experience: 6 Mois
Compétences: Types de sandwichs,Préparer des plats culinaires,Préparer, assembler des plats simples,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser la plonge
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Au sein d'une EPCI comptant plus de 250 agents, le service commun de restauration collective prépare 1350 repas
par jour à destination des établissements scolaires du territoire, des résidences pour personnes âgées, des centres
de loisirs et des crèches de la ville d'Argentan.
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