Attaché au service de la cuisine, vous recevrez une formation sur les différentes étapes de la préparation des ingrédients, du dressage des pizzas et de la cuisson. Vous travaillerez par la suite en autonomie les petits services et en binôme avec le pizzaiolo à l'année les gros services. Vous travaillerez en équipe participerez comme les autres, à la remise en états des espaces de travail afin de laisser la cuisine et la plonge dans un état irréprochable.
Vous être amener selon les besoins à aider la cuisine sur des taches basiques (commis), à nettoyer votre espace de travail et vos matériels et faire la plonge.
Votre investissement personnel et la qualité de votre travail vous positionneront en pizzaiolo(a) prioritaire si l'arrière saison est chargée et prioritaire pour les saisons suivantes.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Réaliser une garniture alimentaire
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Pizzéria et Restauration traditionnelle.
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