L'entreprise
CHÂTEAU BLANC est la filiale industrielle du groupe HOLDER, leader historique d'une industrie agroalimentaire de tradition et de qualité. Autour d'une gamme large de produits de boulangerie, viennoiseries et pâtisseries, CHÂTEAU BLANC est devenu une référence incontournable pour des enseignes majeures de la grande distribution, la restauration rapide Description du poste
Au sein de l'équipe Qualité Logistique, vous veillez aux contrôles qualité sur les marchandises (matières et emballages compris) et réalisez l'échantillonnage des produits dans le respect des règles d'hygiène alimentaire.
A ce titre vos missions s'articulent autour de plusieurs axes :
La Sécurité des aliments, des biens et des personnes
Être attentif à tout incident pouvant avoir un impact sur la sécurité des collaborateurs, ou sur la qualité des produits et alerter en cas de situation dangereuse.
Manipuler les engins de manutention en veillant à la bonne utilisation du matériel ainsi qu'à son entretien.
Le Contrôle Qualité
Contribuer à la mise en oeuvre du système Qualité et réaliser toutes demandes liées à son bon fonctionnement dans le respect des modes opératoires concernés.
Exécuter le plan de contrôle prévu selon le produit, le client et l'étape du processus logistique.
Procéder aux contrôles quantitatifs et qualitatifs de la marchandise, ainsi qu'aux contrôles documentaires.
L'échantillonnage
Réaliser l'échantillonnage des produits sur le secteur Logistique et la manutention de la marchandise en vue d'échantillonnage.
Gérer les mouvements de stocks liés à l'échantillonnage.
La Communication
Restituer quotidiennement, à sa hiérarchie ainsi qu'aux services concernés, les conformités et non conformités relevées lors des contrôles à l'aide des moyens de communication mis à disposition et nécessaires aux contrôles.
Les Actions correctives
Sensibiliser les collaborateurs sur les non-conformités relevées.
Proposer toute action d'amélioration concernant le plan ou les méthodes de contrôle.
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