Notre agence INTERIM NATION de Cognac recherche actuellement pour l'un de ses clients, un Manager de rayon boulangerie pâtisserie H/F pour venir en soutien aux équipes opérationnelles locales.
Poste en CDI - basée à Le Bugue - 24260.
Le responsable est chargé de superviser l'équipe de pâtisserie, de gérer les commandes et les stocks, de gérer les normes de qualité et d'assurer la mise en œuvre des procédures de cuisine et d'hygiène.
Conception et réalisation de nouvelles création pâtissières
Gestion et coordination de l'équipe de pâtissiers
Superviser la production quotidienne
Gestion des stocks et approvisionnements
Relation client et gestion commerciale
Experience: 1 An(s)
Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Superviser le stockage des produits,Contrôler la mise en rayon des articles,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Réaliser la mise en rayon,Retirer des produits non conformes
Langues: Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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