JOB CONCEPT INDUSTRIE recrute pour son client, une fromagerie renommée de la région d'Alex (74), leur futur assistant(e) qualité technique H/F.
Vous êtes un(e) homme/femme de terrain vous vous investissez dans la gestion de la qualité et de la traçabilité produits.
Vos missions :
Gestion de la qualité des produits :
- Prélèvements produits et suivi des plans de contrôle
- Préparation des prélèvements de surface mensuels pour les fromageries
- Gestion des relations avec les laboratoires
- Enregistrement des résultats d'analyses bactériologiques
- Réalisation de tests
Gestion de la traçabilité des produits :
- Vérification des entrées saisies dans notre système
- Proposer et mettre en oeuvre des actions qualité, préventives et correctives
- Garantir le respect des exigences qualité et sécurité
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