Description du poste
Aquila RH Roissy, acteur du recrutement en Intérim, CDD, CDI, recherche pour l'un de ses clients un boulanger sur site industriel (H/F)
Vos missions
En tant que boulanger sur site industriel, vous jouerez un rôle crucial dans la fabrication variée de recettes, en garantissant leur respect précis.
Voici les principales tâches qui vous seront confiées :
1. Préparer et élaborer diverses pâtes, crèmes, garnitures et autres éléments indispensables à la pâtisserie ou à la boulangerie, en respectant scrupuleusement les spécifications techniques.
2. Utiliser et manœuvrer des équipements industriels spécialisés tels que les batteurs, les pétrins, les fours et les machines à mouler.
3. Garantir une stricte conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire à toutes les étapes de la production, afin d'assurer la qualité et l'intégrité des produits finis.
4. Effectuer des vérifications régulières de la qualité des ingrédients utilisés ainsi que des produits finis, en identifiant et en corrigeant toute déviation ou anomalie pour maintenir les standards élevés de qualité requis.
Profil recherché
Boulanger avec au moins un an d'expérience
Permis B et véhiculé serait un atout
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