Boulanger (h/f)

Nous recherchons un boulanger expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique à la boulangerie du Village situé à Bondoufle.
Vous êtes compétent dans la préparation de pains et de viennoiseries de haute qualité et aura à cœur de satisfaire nos clients avec des produits frais et délicieux.

Responsabilités : préparer et cuire une variété de pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie selon les recettes et standards de la boulangerie, gérer la fermentation des pâtes et des levains pour garantir la qualité des produits finis.

Prise de opste à 4h00 du matin, être véhiculé car pas de transport en commun à cette heure.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.