Sous la responsabilité des référents production, vous participerez activement à la production quotidienne de nos produits boulangers.
Vos principales missions seront :
• Réalisation de la pâte à pain quotidiennement selon les normes de l’enseigne
• Réglage des outils de production : four, pétrin, façonneuse, diviseuse)
• Pétrissage de la pâte
• Cuisson de pain
• Fabrication de viennoiseries
Cette liste n’est pas exhaustive, diverses autres missions peuvent être amenées à vous être confiées.
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