Chef gérant f/h – bordeaux (33)

Entreprise

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio,entreprise familial de restauration collectiveprésent sur toute la France met la passion de ses3900 collaborateursau service de ses convives !

Le groupe s’appuie sur des femmes et hommes qui, chaque jour, mettent tout en œuvre pour garantir une qualité de service irréprochable en s’engageant dansl’emploi des personnes en situation de handicap& l’égalité femmes-hommes.

Venez contribuer à lavalorisation de nos prestationsen partageant nosvaleurs de proximité et de convivialité.


Poste

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futurChef Gérant F/H à Bordeaux en Gironde(33).

Ce poste està pourvoir dès que possible en CDI (35h/semaine).

Au seind’un établissement scolaired’environ 200 couverts, vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle.

Vous participez au bon déroulement de la prestation de restaurationauprès denos convives.

Ainsi vous :

* Animerez votre équipe(formation, organisation de l’activité et planning, management, information…) et serez l’interlocuteur privilégiéde nos clients et convives;
* Apporterez votresavoir-faire culinaire,votre expérience dechef de cuisineet vosrecettesà la composition de repas à base deproduits frais;
* Prendrez en charge lagestion économique(gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établir les menus, etc.…) ainsi quel’organisation de la productiondu site ;
* Serez legarant du respectdes règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Environnement de travail et avantages :

* Prise de poste : Dès que possible.
* Contrat :CDI temps plein.
* Rythme et planning de travail :
o 35h / semaine.
o 07h00 à 14h30 (dont 30 mins de coupure) du lundi au vendredi.
* Prime de13ème mois,prime de performance,prime de parrainage(à partir de 200€ brut), accès auCSEet tenues de travail fournies et entretenues.
* Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d’évolution.

Le taux horaire brut est de 14.06€, soit 2132.48€ brut mensuel.


Profil

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante encuisine, typeCAP cuisine.

Vous justifiez d’une expérience d’au moins 5 ans en restauration collective et possédez une solide expertise en management d’équipe ainsi qu’en gestion économique d’un site.

Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité.

Ce poste vous correspond ?

Adressez-nous votre candidature pour nous rejoindre !

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