Agent technique de cuisine en structure médicalisée h/f

Parce que la santé est un enjeu essentiel, dont l'humain est la pierre angulaire, les femmes et les hommes d'Appel Médical sont engagés depuis plus de 50 ans aux côtés des soignants.Grâce à notre expertise métiers, nos spécialistes sauront vous accompagner au quotidien pour concrétiser vos souhaits professionnels.
Notre agence se distingue par son expertise dans le domaine du handicap, proposant ainsi de nombreuses opportunités. Notre client est un établissement de santé, accueillant des personnes porteurs de différents troubles moteurs et psychiques.
Nous recherchons un Cuisinier h/f pour un contrat en CDI temps plein, poste du lundi au vendredi.
Pourquoi rejoindre cet établissement ?
L'établissement est porteur de fortes valeurs humaines, vous permettant de vous sentir utile au quotidien pour le bien-être des résidents et des patients admis dans cette structure.

Dans un contexte médical exigeant, vous assurez la préparation de repas conformes aux besoins nutritionnels spécifiques de chaque résident :
- Élaborer des menus variés en respectant les régimes alimentaires spécifiques des résidents. + de 70% des résidents doivent bénéficier de besoins spécifiques : régimes, textures
- Collaborer avec l'équipe médicale pour s'assurer de l'adéquation des repas aux prescriptions diététiques
- Superviser la gestion des stocks alimentaires et garantir leur renouvellement en temps opportun
- Réaliser le conditionnement des plats pour assurer un transport optimal

- Veiller à l'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine de l'établissement
- Participer à l'amélioration continue des processus culinaires pour répondre aux attentes des résidents et optimiser la gestion des ressources
Poste du lundi au vendredi, horaires : 7h-14h

- Contrat : CDI à pourvoir dès que possible

- Salaire selon la convention collective : 2139 Euros brut /mois