Agent.e polyvalent.e d'entretien et de restauration - collège anne de bretagne - rennes

Présentation

Le Département recrute un.e agent.e polyvalent.e d’entretien et de restauration pour le collège Anne de Bretagne situé sur le territoire de l’agence départementale de Rennes.

Ce poste est rattaché hiérarchiquement à la cheffe du service ressources de l’agence départementale du Pays de Rennes mais les missions sont exercées sous la responsabilité fonctionnelle du chef d’établissement, assisté de la Secrétaire générale du collège.

Le service ressources de l’agence départementale de Rennes a pour mission principale d’assurer le bon fonctionnement de l’agence. Il gère l’ensemble des moyens humains, financiers, logistiques et informatiques affectés à l’agence.

Il fait partie des 4 services de l’agence départementale, avec les services développement local, construction et vie sociale. Description du poste FonctionsEn tant qu'agent.es polyvalent.es d’entretien et de restauration vous appartiendrez à la communauté éducative. Vous assurerez des fonctions de restauration et d’entretien courant des locaux et des surfaces non bâties du collège, dont le maintien en bon état de fonctionnement des installations. Missions généralesA ce titre, vous assurez les missions suivantes :

- Assurer le nettoyage et l'entretien courant : salles de classe, installations sportives, bureaux, circulations et sanitaires, espaces extérieurs, internat.
- Participer au service de restauration
Avant le service :
-Préparation des repas, dressage des tables et alimentation des lignes de selfs
Pendant le service :
-Servir, desservir sur la ligne de self.
-Laverie : réception et tri de la vaisselle, utilisation des équipements dédiés à la plonge,
utilisation optimale des différents produits et matériels, vérification de la propreté, tri en sortie.
Après le service :
-Assurer le nettoyage des locaux de restauration et du matériel a disposition. Missions spécifiques- Assurer la maintenance du matériel : participation à de petites opérations liées au maintien et au bon état de fonctionnement des installations et du matériel.
-Participer aux opérations de magasinage et de déménagements.
-Assurer l'entretien du linge.
-Gérer le stock de produit d’entretien.
-Assurer le rôle de référent.e entretien.
-Participer au poste d’accueil.
-Assurer le rôle d’assistant.e de prévention.

D’autres missions pourront vous être confiées en cas d’absence d’agent.es nécessitant une adaptation de l’organisation. Spécificités du postelundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi
Amplitudes quotidiennes de travail allant de 5 à 11 heures.

Temps annualisé :
Agent.e non logé.e : 1589 heures annuelles (jours de fractionnement déduits)

Horaires de travail en semaine scolaire:
10h45-19h30 Lundi, mardi et jeudi
12h00 - 18h15 Mercredi
10h45 - 18h15 Vendredi

Ces horaires sont susceptibles d'évolutions. Liaisons fonctionnellesVos missions sont exercées sous la responsabilité fonctionnelle du chef d’établissement, assisté de la Secrétaire générale du collège. Informations spécifiques offre InternetCe poste est ouvert :
- aux agent·es titulaires du cadre d'emplois des adjoints techniques par voie de mutation,
Les personnes relevant d'une autre filière que celle du poste peuvent déposer leur candidature. En cas de recrutement, celui-ci donnera lieu à un détachement et/ou une intégration.
- aux agent·es titulaires du cadre d'emplois de la catégorie C des autres filières par voie de détachement,
- aux lauréat·es du concours, ainsi qu'aux candidat·es reconnu·es travailleur·euses handicapé·es dans les conditions prévues par le code de la fonction publique,
ou à défaut aux non titulaires de la fonction publique par voie contractuelle.

Toute candidature doit faire l’objet :
- d'une lettre de motivation, d'un CV,
- d’un arrêté de situation administrative pour les personnes titulaires de la fonction publique,
- d’une copie de la liste d'aptitude, pour les personnes lauréates du concours.
En l'absence de ces documents, votre candidature ne pourra pas être prise en compte.

Rémunération à partir de 2217 € bruts soit environ 1784 € nets prime semestrielle incluse. Document complémentaire Profil requis Connaissances- Règles élémentaires d’hygiène et de sécurité, HACCP.
- Utilisation des produits et matériels appropriés aux différentes tâches d’entretien.
- Techniques de base de préparation des produits alimentaires et de présentation dans les assiettes de la restauration collective.
- Techniques d’entretien propre à la restauration. Formation- Aide à la personne.
- Maintenance et hygiène des locaux.
- Métiers de l'hygiène et environnement.
- Métiers de la restauration. Niveau de diplômeBEP,CAP,Bac professionnel ou diplôme supérieur dans le même domaine Aptitudes requises- Capacité à prendre du recul.
- Goût du contact.
- Capacité à s’intégrer dans une équipe et à travailler en équipe.
- Organisation, rigueur.
- Discrétion.
- Ponctualité. Expériences- Expérience souhaité d'agent.e polyvalent.e d'entretien et de restauration. Niveau d'expérience