Alternant hygiène et sécurité f/h

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…

Rejoignez Arpège Paris, maison créative d'instants à savourer.

#LeJobQueJeVeux

Au sein du Service Qualité et Hygiène alimentaire des Restaurants d'Elior France vous participerez à la maîtrise de la politique de sécurité alimentaire par les équipes opérationnelles des restaurants d'Elior.
sécurité et de l'hygiène du restaurant au quotidien.
Vos missions :
Vous appliquez et suivez les procédures hygiène et sécurité alimentaire sur votre site selon
Le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
Vous réalisez des audits hygiène sur votre site.
Vous mettez en oeuvre les plans d'action suite aux audits hygiène ou d'une analyse microbiologique insatisfaisante,
Vous accompagnez les opérationnels les bonnes pratiques d'hygiène (si nécessaire)
Vous serez amené à animer des sensibilisations auprès du personnel.
Vous apportez votre soutien au directeur du site & aux équipes dans la mise en place du PMS et du respect des procédures hygiène.
Vous suivez et faites de la prévention sur les accidents de travail.
Vous participez à la vie du restaurant.
Vous réalisez l'affichage, mise en place, service.
Suivi des non-conformités
Avantages
13ème mois
Repas
Mutuelle
Reboursement à 50 % du pass navigo

Vous préparez un BUT HSE vous êtes force de proposition et rigoureux(se).
Vous maîtrisez les règles HACCP en restauration et de la réglementation hygiène en restauration.
La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !
Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet :
#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !