En poste avec une équipe de 4 personnes composée de 3 laborantins et d'un responsable.
VOS MISSIONS :
Dans le respect des règles de sécurité, d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que des procédures et consignes qualité en vigueur dans le laboratoire, les principales missions sont les suivantes :
Réaliser des analyses microbiologiques (réception citernes, pré-mise, vins en stock,...) dans le respect des plans de contrôle et dans les meilleurs délais :
-Préparer et vérifier les solutions nécessaires aux analyses
-Préparer et analyser les échantillons,
-Valider et interpréter les analyses,
-Enregistrer et Communiquer les résultats des mesures et analyses.
-Alerter en cas de non-conformité
Rédiger et mettre à jour les protocoles d'analyses et les procédures opératoires.
Les horaires de travail sont postés : 7h-14h / 13h-20h
Assurer le suivi des cahiers de laboratoire.
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