Description
· Accompagner la ResponsableQualitédans la mise en oeuvre opérationnelle de la Politique et des objectifsQualitéau sein du site (magasin et concepts)
· Suivre le plan de maîtrise sanitaire dans le respect des exigences réglementaires et des spécificités de l'enseigne
· Gérer des retraits / rappels et des réclamations des produits
· Participer à la Certification phytopharmaceutique
· Participer à la Certification de service et suivre son plan d'actions
· Suivre les audits hygiène et les résultats des analyses bactériologiques, ainsi que les plans d'actions liés
· Réaliser des autocontrôles (respect des bonnes pratiques, traçabilité, étiquetage, DLC, prix, etc.)
· Suivre l'application des plans d'action et leur efficacité
· Sensibiliser et former les équipes au quotidien
· Réaliser un reporting régulier auprès de la Responsable Qualité
· Alerter immédiatement en cas de dysfonctionnement
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