Vous aimez mettre la main à la pâte ?
Vous êtes au bon endroit, notre offre devrait vous plaire !
En tant que Boulanger industriel (h/f) vous serez en charge de :
- gestion et suivi de la production en fonction du planning
- préparer la pâte,
- la découper et la mettre en forme,
- surveiller la fermentation,
- enfourner les pièces,
- défourner les pièces après un temps de cuisson précis,
- découpe des ingrédients
- tourage du sucre
- mise sous vide
- cuisson sous vide
- maintenance 1er niveau et nettoyage de mon poste de travail
- suivi du contrôle qualité, et de la traçabilité
Pour cela, vous devrez respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Horaires du lundi au vendredi le matin, l'après-midi ou en horaires de nuit.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.