Chef-gérant h/f

Dans le cadre de notre développement sur la région Champagne-Ardenne, nous recherchons Notre Chef-gérantH/F au sein d'un restaurant d'entreprise de 150couverts situé à Bazancourt (51) (self+ salon)et d'une équipe de 3 personnes.
Vos missions :
Responsabilitéde la prestation des salons (Gestion et productionen toute autonomie)
Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant.
Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
Participer à la production, service au self et aux tâches de nettoyageavec l'aide de votre équipe
Application et respect des procédures HACCP
Réception des marchandises

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
Temps complet (35h)
Du lundi au vendredi inclus
Horaires 7h30-15h
Vos avantages :
Salaire annuel brut compris entre 28000 et 31000EUR selon profil
13ème mois (compris dans la fourchette)
Participation aux bénéfices
Comité d'Entreprise
Mutuelle
Prévoyance
Poste à pourvoir dés que possible


Chef-gérant H/F expérimenté secteur entreprise
Nous recherchons: Excellent cuisinant, vous pratiquerez une cuisine familiale,vous êtes passionné par votre métier. Organisé, réactif, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Savoir gérer les urgences et les prioritésdes clients est primordiale. Connaissance HACCP exigée.

Experience: Expérience exigée de 5 An(s)

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux