Laborantin f/h

Le site des Fromageries Occitanes de Saint-Mamet (15) recrute un laborantin pour renforcer son laboratoire. Le site de Saint-Mamet produit du cantal au lait cru ainsi que des pâtes molles. Il compte 250 collaborateurs répartis entre les ateliers de production et les services supports.

Rattaché(e) au responsable du laboratoire centrale sur le site de Saint-Mamet :

Activités principales :

Au quotidien, dans le respect des consignes et des modes opératoires, vous êtes amené(e) à :

1. Appliquer la politique QHSE du laboratoire dans le cadre de sa certification ISO 17025,
2. Réaliser des analyses de tous types sur l'ensemble des postes du laboratoire de chimie conformément aux protocoles et procédures définis et interprète les résultats,
3. Alerter en cas de non-conformité aux cahiers des charges, à la législation et spécifications des méthodes,
4. Utiliser le matériel conformément aux procédures définies et alerte sa hiérarchie en cas de dysfonctionnement de matériel (surveiller et étalonner les appareils de mesure et de contrôle),
5. Renseigner les données dans les différents documents d'enregistrement,
6. Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et d'environnement du laboratoire,
7. Assurer le suivi de la métrologie du matériel,
8. Réaliser des essais inter-laboratoires dans le cadre du maintien des compétences.

Profil :

9. BAC+2 ou expérience professionnelle équivalente,
10. Maîtrise des manipulations et connaissance des principes de base des réactions chimiques, connaissance des techniques Kjeldahl, IR, acidobutyrométrie et extraction des MG… La connaissance de la chimie/biochimie du lait est un plus,
11. Maitrise des outils bureautiques (excel, …),
12. Réactivité, rigueur, sens de l’organisation, esprit d’équipe et respect des règles de confidentialité sont autant d'atouts indispensables pour la réussite de ce poste,
13. Possibilité de travail les jours fériés.