Description du poste
AQUILARH 70, acteur de recrutement intérim, CDD et CDI présent sur l'ensemble du territoire Haut-Saônois, recherche pour un de ses clients situé sur le secteur de Vesoul, un Boulanger (H/F).
Si vous êtes passionné par l'art de la boulangerie et que vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique, cette opportunité est faite pour vous !
Vos missions
1. Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain.
2. Pétrir, façonner et cuire les pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie.
3. Réaliser les produits de boulangerie traditionnels et spéciaux (baguettes, pains complets, pains de campagne, etc.).
4. Respecter les processus de fermentation et de cuisson des différents produits.
5. Maintenir un environnement de travail propre et ordonné.
6. Veiller à la qualité des produits finis et à la satisfaction des clients.
7. Proposer de nouvelles recettes et participer à l'innovation des produits.
8. Adapter les recettes en fonction des saisons et des tendances de consommation.
9. Respecter les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.
Profil recherché
10. Vous possédez une expérience significative dans le métier de boulanger;
11. Vous maîtrisez les différentes techniques de panification, de pétrissage, de fermentation et de cuisson.
12. Vous êtes passionné par votre métier et aimez le travail bien fait.
13. Vous êtes rigoureux, autonome et avez un excellent sens du détail.
14. Vous savez travailler en équipe et gérer le stress en période de forte activité.
15. Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP Boulangerie ou équivalent.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.