Brainfield, cabinet de recrutement, recherche pour l'un de ses clients un(e) Boulanger(ère) passioné(e) et dynamique, prêt(e) à rejoindre une équipe engagée dans la création de produits de qualité et d'exception .
Vos missions :
- Sélectionner et doser les ingrédients (levure, farine,...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie.
- Maîtriser les différentes étapes de la fabrication : pétrissage, division, façonnage et cuisson.
- Assurer la cuisson/pré-cuisson des viennoiseries, pâtons.
- Gestion des stocks et des approvisionnements en matières premières pour éviter toute rupture d'approvisionnement.
- Disposer les produits en vitrine.
- Appliquer et respecter les normes applicables (HACCP, sécurité et hygiène)
- Assurer la propreté et l'hygiène du plan de travail, les outils et les locaux.
Du lundi au dimanche avec 2 jours de repos.
Amplitude horaires : 4h00 - 20h00 (4hh30 / 7hh30 / 12hh00)
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Experience: Débutant accepté
Brainfield accompagne les entreprises dans la recherche et la valorisation de leurs ressources humaines.
Des PME aux Grands Groupes, Brainfield met au service de ses clients les expertises de ses consultants en recrutement : Executive Search, RPO, Assessment, Sourcing.
Au-delà des compétences techniques, Brainfield accorde une importance toute particulière aux savoir-être des candidats et à l'interprétation de leurs compétences comportementales.
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