Moustache Artisan Glacier est une marque de glaces artisanales fabriquées au sein de l'entreprise Taglab.
Fabrication de 140 parfums originaux avec une démarche éco-responsable de produits sains et locaux. Nous recherchons un(e) pâtissier(e) expérimenté(e), polyvalent sur le service de production de glaces.
Contrat : CDD de 6 mois, du 01er/03 au 31/08/2025
Localisation : 16 rue des petits bois, Saint-Malo
Salaire : à définir selon l'expérience
Pas de travail le week-end !
Il/elle aura pour mission toute la fabrication de nos pâtisseries artisanales, nos inclusions (nougatine, guimauve, crumble, brownie) et coulis (fruits rouges, caramel).
Activités du poste :
- Préparation des matières premières
- Fabrication des pâtes selon recettes et process validés
- Pétrissage, laminage, moulage, cuisson et démoulage
- Conditionnement
- Rangement et plan de nettoyage
- Remplissage des fiches de production
- Polyvalence sur le service de production de glaces
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